Можно варить бульон из замороженного мяса - Как варить, жарить, запекать мясо и птицу. Выбор мяса и
Как замораживать любые продукты, чтобы реже готовить и меньше выбрасывать еду
Men Today. Как и сколько варить куриную грудку? Рассказываем подробно. Рассказываем все нюансы приготовления на плите, микроволновке и мультиварке. Куриная грудка относится к легкоусвояемой части куриной тушки.
Как правильно замораживать и размораживать мясо, а также как сварить мясо, чтобы оно таяло во рту — своими профессиональными секретами с нами делится Кирилл Мартыненко , шеф-повар и управляющий партнер сети Torro Grill. Что делать, если мясо надо заморозить, как его правильно подготовить? Лучше мясо не морозить самостоятельно: при медленной заморозке в домашних условиях в нем появляются микроскопические разрывы, из-за которых во время последующей разморозки мясо утрачивает большую часть жидкости, которая необходима, чтобы в процессе приготовления, мясо осталось вкусным и сочным. Но если не морозить вы никак не можете, тогда делайте так: нарежьте мясо небольшими кусками, около 1 кг, смажьте оливковым маслом, заверните в пищевую пленку или положите в специальные пакеты для заморозки.
| Другие рецепты | 491 | Отвар на кости имеет ряд преимуществ — он более насыщен по вкусу и составу. |
| Овощи, фрукты и ягоды | 445 | При покупке охлаждённого продукта обращайте внимание на его внешний вид. Качественные куриные бёдра бледно-розовые. |
| Как замораживать продукты безопасно | 81 | Поместить курицу для хранения в морозильник — удобно, но потом встаёт вопрос, как варить эту замороженную курицу? |
Холодец появился совершенно случайно. Однажды люди заметили, что если варить мясной бульон очень долго, на холоде он застывает. Имена первых счастливчиков, догадавшихся, как сварить холодец, затерялись в истории. Известно, что блюдо появилось на Руси еще в XVI веке. Тогда у него даже был конкурент, именуемый студнем. Сначала холодец и студень были разными закусками.
Похожие статьи
- Маленькие кухни в интерьере квартиры фото - Маленькие кухни. 600 фото интерьеров
- Дизайн квартир в бийске - Дизайн квартир - Бийск
- Наборы для мыловарения смешарики - Детские набор для изготовления мыла и мыловарения своими
- Какие прически можно сделать с кудрявых волос - Как уложить вьющиеся волосы за 60 секунд: видео и фо